作為主要經濟作物之一，火龍果在越南擁有舉足輕重的地位。據越南通訊社（Vietnam News Agency）報導，2016年火龍果出口獨佔越南鮮果出口的半邊天（50.3%），佔果蔬總出口的36.1%，出口額高達8.96億美元。同時，越南業界仍在不斷創新，以求通過先進的技術進一步挖掘火龍果的潛力。越南南部園藝研究所（Southern Horticultural Research Institute）的科學家就已經成功研發出一種經濟價值更高的火龍果品種-Purple-pink（LD5）。
Purple-pink在越南水果界擁有國寶級的地位，單單研發週期就長達八年，主要通過紅心火龍果品種Long Dinh和白心火龍果品種Cho Gao雜交獲得。顧名思義，該品種的果肉呈粉紫色，果皮外觀鮮亮，平均果重在300-400克之間，口感甜中帶酸，平均糖度近17，漿水豐富，貨架期更長。在種植端，Purple-pink每年的結果期長達10-12個月，抗病性也好於一般的火龍果。
更具里程碑意義的是，Purple-pink還是越南第一個獲得知識產權保護的水果品種。為了奪得其獨家種植權，越南火龍果種植和出口企業Hoang Hau Dragon Fruit Farm不得不豪擲20億越南盾（摺合人民幣約56萬元）。據悉，目前該品種已經投放市場。
視線拉回中國市場。近日，中國海關發佈的最新數據顯示，2017年越南火龍果對華出口53.3萬噸，出口額3.89億美元，僅略微高於2016年的52.7萬噸和3.83億美元。受中國本土火龍果種植熱的影響，越南火龍果輸華在2015年達到81.3萬噸的歷史峯值後近兩年回落明顯。為了擺脱對中國市場的依賴，越南也在大力開拓新的國際市場。目前，越南火龍果已遠銷40多個國家，其中不乏日本、美國、新加坡等對水果質量有嚴格要求的市場，新開發市場還包括印度、新西蘭、智利和澳大利亞。 |